GESCHAFFT! 01.2020

GANZ NEUE SEITEN: INNOVATIONEN AUS PAPIER Auch bei uns werden auf Papier nicht nur Magazine gedruckt. Aber es begeistert uns schon, was Papier inzwischen alles kann: Das Papier aus den Resten der Apfelsaftproduktion gibt es schon länger (Car­ tamela Apfelpapier). Jetzt kann man auch aus Gras wertvollen und vor allem nachhaltigen Zellstoff ge­ winnen, wenn man ihn mit etwas Holz oder Altpapier vermischt. Das spart viel Energie und spart sogar Chemikalien. Besonders gefreut hat uns die erste Bierflasche aus Papier, an der bei der dänischen Brauerei Carls­ berg geforscht wird. Sie soll 100% biologisch abbau­ bar sein. Ähnliches hat wohl auch der schwäbische Schokoladenspezialist Ritter Sport vor: Ein erster Test mit in Papier verpackter Schokolade kam bei ausgewählten Kunden richtig gut an. So kann es wei­ tergehen: Bald ist der ganze Einkauf ohne Plastik und doch nicht weniger bunt. KLUGES ▲ B EK ANN T E FORM IN NEUER HÜ L L E Ein Prototyp zeigt, wie gut sich Schokolade in Papier wickeln lässt. AUS DER BRANCHE Sieht so die Zukunft im Getränkemarkt aus? Prototypen zeigen, wie Bierflaschen aus nach­ haltig gewonnenen Holzfasern Realität werden können. 24